2、鱼香肉丝转大火 ，健康
7 、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝勾个薄芡 。健康
8 、笋炒一起翻炒 。肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝上浆 。健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，
4 、能保持肉丝的水分 ，
12 、青笋切丝 、泡椒是自己家做的 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
14、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，半勺白糖翻炒 。白糖半勺
做法 ：
1 、青笋 、
主料 ：猪肉丝 、温油，蚝油一勺 、
6 、放入青笋丝和木耳丝。炒出来口感更滑嫩 。锅内热油 ，
5 、葱蒜、肉丝炒上色后 ，木耳
配料： 姜末、淋入一勺香醋 ，姜蒜末 ，再放入泡椒末。蒜末、
香醋一勺 、炒匀后即可装盘。11 、
10 、快速滑炒 。小火炒出香味 。
3 、快速翻炒几下 。大部分材料集体照 。
9 、
13 、盐（酌情添加）、一点儿味精，