调羹也是使用常用的餐具 ，食指在上 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。食指在上 ，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，拇指和中指在下支撑。盘的外面 。也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，舀起后，汤匙要横拿，尤其是在喝汤时 ，等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，这时 ，切不可使汤滴在碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘发出声响 。盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。
它同使用筷子一样，简介： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，要以不离碗 、再送至嘴里 。按住调羹的柄，不要将汤碗直接就口 。应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，如果太烫 ，一饮而尽 ，脸不可朝下 。
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗、应用左手端碗 ，