同期 ，餐饮红餐大数据显示，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均除西餐、消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。
2026年3月至7月期间 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，又回落至54.7元 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，截至2026年7月 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。整体运行平稳 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。烤串呈波动走势在细分品类层面 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，咖饮持平，由54.6元升至55.1元后 ，
2026年3月至7月，