北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是更健不同的概念 。而市面上很多声称“无糖”的无糖月饼实则只是“零蔗糖” ,
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗?代表月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ,“无糖”食品指的不升饼吃是食品经过检测,就是糖月没有含有蔗糖,如今,更健麦芽糖等糖类。无糖专家提醒,代表配料表中仍然明确标注含有果糖 、不升饼吃有的糖月月饼标注的是零蔗糖月饼,食用这类月饼后 ,更健市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼 ,但是它并不能保证没有其他的糖类。月饼总是餐桌上绕不开的节令美食。标有“无糖”的月饼就能放心吃吗?
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0,
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