5 、辣跳
3、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极烧沸 ，诱人肉汤400克 、辣跳放入北极虾，水虾水煮盐2克(约1/2茶匙)、北极
材料 ：
北极虾250克 、诱人
8 、辣跳加入料酒 、水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐、烧至9成热(冒烟) ，金针菇100克 、
黄豆芽100克 、用余温浸泡2分钟 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，料酒25克(1.5汤匙) 、北极虾解冻以后 ，加入肉汤 ，蒜4瓣(去皮 ，7 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，捞出待用。直到炒出红油。红油1汤匙 、切成末) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、糖5克(1茶匙) 、
6 、放入50克品利特级初榨橄榄油，蒜末也均匀撒在北极虾上 。糖 、连汤和虾一起倒入大碗中。姜5克(切末)
做法：
1、关火 ，酱油3克(1茶匙)、最后放上香菜装饰即可 。然后将热油均匀浇在北极虾上，
2 、花椒20粒 、
9、
4、撒在北极虾上 ，酱油、锅洗净擦干 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。