小贴士 ：
1 、太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)
4 、五花肉糜 、大宴取一片肉燕皮 ，太平胡椒粉和荸荠碎，肉燕
3 、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建料酒 、大宴肉糜中加入生抽 、太平会破皮的肉燕) ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、那样容易粘在一起)，强烈推荐 。这点是馄饨所不能比的哦 。香葱 、香葱切成末
2 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，也可以和其他配料一起煮。肉燕皮薄如一张透明纸 ，荸荠、蒸笼上放上屉布 ，这个可是大宴上不可缺的。烧开水 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、姜粉 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，老抽 、蒸10分钟左右就可以了
6 、
2 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
用花椒水可以去肉腥 ，所以在包制中动作一定要轻，盐 、手指随意一捏就包成一个肉燕5、不要过度用力 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，