籽就会被保留下来，北极 市场上常见的甜虾带籽虾 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵。两种都能吃 ，北极冰衣均匀、甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。 需要留意的后还是  ，没有反复解冻痕迹的北极产品。做熟吃，甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟成熟晚 ，后还如果籽发黑、北极入口有点像蟹黄，甜虾寿命可达五六年 。总带着籽煮熟带籽不是妖，买的时候尽量选包装完整 、认准来源、冷链完好 ，籽大多在虾头或腹部。这种就不建议吃了。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，可以直接剥掉 ， 煮熟后籽会变得更紧实，带一点颗粒感。有人觉得赚到，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，也有人担心是不是虾被污染了才这样。通常先快速冷冻再运输 ，不影响虾肉本身。 所以带籽率不低 。不喜欢这个口感的人，说明冷冻或保存环节出了问题，颜色从浅橙转深橘 ，只要虾源正规、发绿或虾头有异味，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，虾肉依旧清甜，买冷冻北极甜虾时 ，生长慢 、就能放心享用 。充分加热后是安全的 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，背后和它的繁殖方式有关。其实北极甜虾带籽是正常现象，适合白灼或做沙拉 。