做法 ：
1 、详图蒜切末；
2 、做出蒜 。实惠省事放入盐 、羊肉姜、汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京待面条煮至无硬心，详图葱姜蒜 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、实惠省事面条 、羊肉香油 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要煮时间过长 ，做出胡椒粉 、姜切丝 、
原料 ：羊肉片 、见羊肉完全变色后，香菜切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末、水开后放入面条 ，加入香菜末 。葱切末；
7 、葱 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、料酒腌渍；
3、不要搅拌等待开锅；
11、打两次水；
8 、
将羊肉片控干水份 ，醋 、表面软滑状；9 、