翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩油50克 、结合料酒5克、版本

　　原料：杭椒8个、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒

牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩烧热后倒油，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本嫩肉粉 、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳煸干水分，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，版本下入牛肉丝 ，加半勺盐 ，老抽适量、加入半勺盐 、盐1小勺、转小火，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛肉200克、