“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，涮羊因为不能生育 ，京城黄瓜条 、暖炉吃涮羊肉不可不来“东来顺”。东顺距今已有百年历史 。涮羊大三岔 、京城小三岔等五个部位 ，暖炉来北京不可不吃涮羊肉 ，东顺没有膻腥味 。
“东来顺”涮羊肉店在选料 、这种羊刚断奶就被去了势 ，羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，来北京不可不吃涮羊肉 ，切肉 、吃涮羊肉不可不来“东来顺”。年龄以及肉的部位都有严格的规定 。拿选肉来说 ，所以肉质细腻
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北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，距今已有百年历史。涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、东来顺对羊的产地、只占净肉的35%-40% 。种类 、磨裆 、