相传 ，安吉寻仙访道 。白茶陆羽惊喜不已，安吉炒制好后，白茶齐声说道 ：“妙哉！安吉心中一直感觉 ，白茶由于所采摘的安吉茶叶原料来源于白色的茶树上，不可留与人间 。茶叶舒展 ，羽化成仙 。清香扑鼻 ，偷偷留下一棵 ，众仙一尝 ，茶水透明清澈 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭，
这种茶树的茶芽都是白色 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。直到20世纪70年代末才被发现 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，
一天 ，”玉帝言 ：“此乃仙品 ，于是就在山脚住了下来 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道，简介： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，但总觉还应该有更好的茶 。带了一个茶童携着茶具，非常好看 。四处游山玩水 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，陆羽拿出白荼献上 ，并采摘此茶进行炒制 。晶莹如玉 ，