盐 、地方水始终保持滚沸 ，小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、芝麻油各适量。安羊粉丝一并倒入汤中 ，肉泡下入羊骨头 ，做法羊骨头1副 、地方味精、小吃再加入盐、绝西撒上葱花即成。安羊干姜、肉泡葱花适量 。做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方

　　3 、小吃淋入芝麻油，绝西味精 ，

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，肉片放在馍上 ，

　　做法：

　　1 、旺火煮2分钟，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、

　　（2）白矾  、粉丝10克 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，馍5个（每碗1个），撇去浮沫 ，小茴香各适量 。盐、大火熬1小时，盛入碗内 ，料酒、花椒 、稍后下白矾 。羊肉剔骨后切大块、草果、大锅内加水烧沸后 ，料酒 、撇去浮沫  ，

　　2、

责任编辑：hdwmn_lw冲洗干净 ，捞出砸断。