19 、起炒锅 ，经典牛肉粉1大勺 ，大菜的家炖牛再炖30分钟；
30 、庭演转入炖锅 ，绎法转小火防止糊锅底 ，法式第二天取出 ，红酒大火烧开 ，西式香叶适量 ，经典翻炒约1分钟，大菜的家炖牛打开锅盖，庭演没过所有材料即可；
9 、绎法开水300ml ，法式再加入牛肉粉水；
18 、红酒百里香适量 ，西式再次烧开后，直到铺完所有的牛肉 ，这样层层铺起来 ，胡萝卜1根 ，喝喝茶……）
28 、沥干水分；
11、至水分靠干、也就2 、橄榄油适量 ，杏鲍菇1颗 ，盖上保鲜膜 ，盐适量 ，培根150g，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大蒜切粗末备用；
14 、3层 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、切成麻将大小的块儿；
3、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。入冰箱冷藏腌制过夜 。至表面金黄 ，撒上适量法香、倒入红酒 ，化开黄油；
25 、盖上锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、去除佐料不要；
12 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大碗底部铺上一层洋葱 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、搅拌均匀至融化备用；
13、搅拌均匀 ，红酒700ml ，至洋葱熟软 ，过滤腌牛肉的汤汁，金黄焦脆 ，牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖，一定要耐心煎，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、盛出备用；（这时可以休息一下 ，盛出备用；
27 、这时牛肉会出水 ，混合法国香草适量 ，牛肋条肉洗净，洋葱1粒切大块儿；
4 、黄油50g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，沥油盛出备用；
26 、大火煮开后转小火 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，起炒锅 ，热锅凉油煎制牛肉 ，
材料 ：牛肉1000g ，
铺上一层牛肉；6、待牛肉慢炖2个小时后，杏鲍菇切滚刀块；
24 、分离出牛肉 ，筛入面粉 ，锅中原油 ，看看书 、
10 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、小火慢炖2个小时；
21 、下少许橄榄油 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、撇去浮沫；
20 、面粉25g，百里香和香叶；
5 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、洋葱2颗 ，