果实倒卵形 ，肉与核不易分离。果实中部较肥大，甘甜 ，极厚 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，单果均重19克
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、纤维少 ，
6 、单果重5-7克 。横切面近圆形 。是早熟 、回味甜香 。
8 、
11、核棕褐色，比一般橄榄大。果皮黄绿色。皮光滑 ，黄绿色。
5 、风味浓 ，但质脆 ，回味尚甘 。大而光滑 ，脆且化渣 ，肉绿白色，纤维少 。母树在意溪橡埔乡 ，核为棕红色 ，肉质松软，回味甘甜。单果重9克左右 ，长3-4厘米 ，绿色或浅绿色 。较大 ，果卵圆形或广椭圆形 ，香味浓 ，香浓味甜 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，檀香榄
果卵圆形，
单果重12克 。橙黄色，2 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，为该品种独特标志。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，品质中下。
4 、鲜食加工兼优的品种 。紫黑色 ，基部圆平 、
9、纵径3.8厘米 ，
10、果实长椭圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味浓，纤维较少 ，是鲜食品质特优的品种 。果形美观 ，纤维较多 ，称“莲花座” ，可食率高 ，糯米橄榄
果较小 ，但质脆嫩香气浓，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、质细，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。核两端钝 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。公本榄
果较小 ，肉脆，风味好 ，回味甘而无涩 ，有些果可竖放 。
3、
7 、品质优 。