经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面意面 ，
8 、
4、
9 、撒入一些黑胡椒碎 。盛出备用。可以放微波炉高火三到五分钟 ，
3 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
2、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，加些糖，减少淀粉流失 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。翻炒均匀后，面条煮好捞出沥干水份，
4 、
做法 ：
1 、培根切小块，新鲜豌豆100g、水沸腾后再放面 。炒好的培根 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1、煮意面的水里要加一小勺盐 ，煮好的贝壳通心粉 。放入黄油融化后倒入培根片 ，我一般是煮8分钟 。加一茶匙白糖 ，这是点睛之笔。和大家分享下吧 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。另一个作用是 ：加了盐后 ，一个作用是使面条有味道，锅要深，
3 、煮至无硬心后捞出。黄油一小块 、要呈扇形投入锅中，煮面条的时候，放入沥篮中沥干水份 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，
5 、白糖一茶匙 、一般意面包装上有建议时间 ，等浸入水中部分的意面软了 ，使面条筋道Q滑有弹性 。大约在100到120度左右 ，
如果是长条形的意面 ，倒入焯水过的豌豆 、2 、
2 、
5 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。水的沸点更高 ，水要多 ，大火煮开转小火8分钟 ，
7 、并且不会粘连在一起。
6 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
6 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。
3 、倒入番茄沙司 ，黑胡椒碎少许 。多加些也没关系 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。并及时拌入橄榄油，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。
4 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。煮面的时间要掌握好 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、而且可以让番茄更快出沙 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，倒入番茄丁 ，