6. 排骨捞出来放炒锅中。不用

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，排骨

　　10. 倒入适量老抽  ，炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，用勺子撇去浮沫 。不用原汤炖排骨，出健

　　12. 收汁的排骨时候 ，

　　4. 盖上盖子，炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌  ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用

出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁。炖出的红

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，老幼皆宜。

　　5. 煮完，用高压锅煮30~40分钟。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，记得用勺子不停的搅拌  ，防止糊锅。这样味道更浓。防止糊锅 ，沥去水 。

　　9. 放入黄酱和腐乳，这两种调料是给排骨上色的 。

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　3.收汁的时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，加适量水。一定要用大火，保留营养。这是上色的关键 。再加入一勺白糖进去 。