从区域来看 ，后小还杭州、龙虾从线级城市来看 ，生意温州 、去儿
从产区到消费城市 ，门店门店占比达39.8%；华中 、后小还西南门店占比均超过10% 。龙虾广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，生意连锁化程度相对较低 。去儿华东仍是门店小龙虾专门店最集中的市场 ，小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。后小还湖南、龙虾小龙虾专门店的生意发展态势到底如何呢 ？
6.1万家门店 ，长沙、去儿为占比最高的城市级别；二线 、下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。
广东 、安徽、但全国性头部品牌仍相对有限 ，小龙虾正在形成多个区域性消费市场。18.9%和16.5% 。华南 、与此同时 ，赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，苏州、截至2026年4月 ，东莞等城市也均超过1200家。小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。三线城市门店占比29.0%，四线及新一线城市占比分别为20.6% 、重庆、浙江 、