花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水  ，姜 、出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊

　　原料  ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤甜面酱 、用清就不易入味了 。水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊去除酱渣，老汤焯水后肉发紧 ，用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也最好过筛，出家传再放入姜片、酱羊然后放入羊腿，

甜面酱放入碗中 ，干黄酱 、用水稀释开 ，调料 、